Honning

Kun 40,- kr. pr. stk. ved køb af 6 stk.

 

Denne honning stammer fra området i området omkring
Ejer Bjerge ved Skanderborg.
I forsommeren maj og juni flyver bierne ud, og samler
nektar i mælkebøtter, raps, hvidtjørn samt den vilde
flora.
Dette giver honningen en mild og velsmagende
oplevelse.

Honningen er ikke opvarmet.

Kun 40,- kr. pr. stk. ved køb af 6 stk.

 

Denne honning stammer fra området omkring Ejer
Bjerge ved Skanderborg.
I sommeren juli og august flyver bierne ud og samler
nektar i kløver, gederams,
samt den vilde flora i Danmark.
Dette giver honningen en aromatisk og fyldig smags
oplevelse.

Honningen er ikke opvarmet.

Denne honning stammer fra de jyske hede arealer
langs Vesterhavet.
I sensommeren august og september flyver bierne
ud, og samler nektar i lyngen
på den danske hede.
Dette giver honningen en unik og krydret smags
oplevelse.

Honningen er ikke opvarmet.

Mandø honning er indsamlet på Mandø`s diger og strandenge

Honning fra Mandø er samlet i sommerperioden fra juli til september.

Bierne har hentet netar i de blomster der gror vildt på digerne, strandenegne og naturen på og ved Mandø.

En af de planter der gror mange af er tætblomstret Hindebæger, som har lilla blomster med det latiske navn Limonium Vulgare.

Den kan i perioden fra juli til septeber hvor den blomster, dække store arealer med sine lilla blomster, et fantastisk syn både for mennesker og bier.

Honningen er ikke fast, men lidt blød i konsistensen og med en dejlig frugtaktig smag. Den egner sig særdeles godt til, at smøre på et stykke lækkert brød.

Bipollen er blomsterstøv samlet af danske honningbier. Bierne besøger mange forskellige blomster i området omkring Ejer bjerge, og disse har hver sin farve og smag. Derfor smager bipollen forskelligt alt efter hvilken blomst bierne har besøgt.

 

Hver pollen-kugle indeholder op til 5 millioner pollenkorn, og der skal cirka 14.000 flyveture til for at samle 100 gram bipollen.

 

Bipollen er biernes vitaminpille og deres proteinkilde. Uden pollen kan bierne ikke udvikle og opbygge bifamilien samt dens vitalitet.

 

Bipollen er rig på protein, aminosyre og vitaminer (A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, D, E, og K). Bipollen er desuden rig på enzymer, antioxidanter og antibiotiske stoffer. Derfor egner bipollen sig godt som et naturligt kosttilskud. Som kosttilskud tages 1-2 tsk. dagligt (børn skal have den halve dosering).

 

Bipollen kan spises rå eller indgå i flere forskellige sammenhænge blandt andet som pynt på kager eller salater, i smoothies eller på morgenmadsprodukter. Kun fantasien sætter grænser.

 

Er du i tvivl om du kan tåle bipollen, er det en god ide at spise en lille smule først for at se, hvordan kroppen reagerer. Bipollen bør ikke indtages af børn under 1 år samt af gravide og ammende.

Denne danske bivoks stammer fra vores bigårde i området omkring Ejer bjerge.

 

Bivoks er et 100 % rent naturprodukt, der stammer fra biernes vokskirtler. Bierne sveder voks ud til opbygning af deres nye tavler i bistadet. Der tages løbende voks fra vores bifamilier grundet et naturligt overskud.

 

Vores bivoks stammer fra en lukket ren grøn vokspulje, og derfor kan det bruges til Bee Wraps (indpakningsklæde til madvarer) samt til diverse naturkosmetikprodukter mm.